MATADERO, SALA DE DESPIECE Y DISTRIBUCIÓN DE CARNE DE PORCINO
C/Luis I, 54
Poligono Industrial de Vallecas
28031 Madrid (SPAIN)
Tel.: +34 902 02 75 25 Fax. +34 902 02 75 45

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• CARNICAS VAQUERO

Industrias Cárnicas Vaquero es un moderno complejo industrial que integra matadero frigorífico de porcino y sala de despiece.

• FUNDACIÓN VAQUERO

La Fundación Vaquero es una institución privada sin ánimo de lucro para la realización de estudios y actividades relacionadas con la carne de porcino.

• PORCIDIET

Porcidiet es la marca de carne seleccionada para una dieta sana y equilibrada, al poseer una mayor proporción de grasa insaturada y una baja cantidad de colesterol.

• TABANERA

Los embutidos Tabanera consiguen una equilibrada combinación de tradición y tecnología, unida a la experiencia de nuestros maestros artesanos.

Noticias

2008-08-22
Hoy cocina VAQUERO: Chuletas de cerdo VAQUERO con Queso
INGREDIENTES:
4 chuletas de cerdo Vaquero
100 grs de pan rallado
100 grs de queso Manchego
1 huevo
aceite y sal [+Mas]

2008-06-03
VAQUERO DE NUEVO EN MOSCÚ EN SEPTIEMBRE
Tras las feria de ProdExpo el pasado mes de febrero, Vaquero regresa a la capital Rusa. [+Mas]

2008-05-23
Del 4 al 6 de diciembre Vaquero estará en China
Con motivo de una nueva edición de FOOD&HOTEL CHINA, Vaquero quiere volcer a estar presente en el mercado Asiatico [+Mas]

2008-03-19
SIAL FRANCIA, la gran feria de la alimentación europea
Vaquero ha decidido participar este año en la edición de Sial France. Una nueva apertura de mercado respecto a Europa [+Mas]

2008-02-04
INFORMACIÓN AL CONSUMIDOR
La carne de cerdo es la más sana entre las carnes y las más asequible al bolsillo del consumidor. [+Mas]

2007-04-10
La carne de cerdo contiene menos cantidad de grasa que la del pollo
Según estudios realizados durante la convención anual del Instituto de Tecnólogos en Alimentos (Institute of Food Technologists), el lomo de cerdo es tan magro como la pechuga de pollo sin piel, que es la carne más baja en grasa. [+Mas]

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