• CARNICAS VAQUERO
Industrias Cárnicas Vaquero, fundada en 1978, es un moderno complejo industrial que integra matadero frigorífico de porcino, sala de despiece y los medios adecuados para una distribución rápida y eficaz.
Nuestras instalaciones incorporan la más moderna tecnología en cada una de las diferentes etapas de producción, lo que nos permite alcanzar una capacidad de sacrificio de tres mil animales diarios, en unas condiciones óptimas para obtener una carne de máxima calidad.
La aplicación rigurosa del sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos y la formación continua de nuestros operarios aseguran todas las garantías sanitarias.
La carne de Vaquero procede exclusivamente de animales nacidos y criados en un reducido grupo de granjas asociadas donde la materia prima es sometida a un Sistema de Autocontrol que garantiza un suministro homogéneo y seguro de los animales. |
